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国旗下的讲话 | 步入夏日,确保饮食健康,谨防食物中毒
发表时间:2018-04-09 10:11作者:小鸥来源:新媒体办公室

尊敬的各位老师、亲爱的同学们:大家早上好!

今天我与大家分享的题目是:步入夏日,确保饮食健康,谨防食物中毒。

珠海的夏天快到了,高温酷暑、闷热难耐。为了解暑去热,人们大量喝冷饮、吃冰镇西瓜。另外,夏秋苍蝇滋生,容易传播疾病,湿热的天气也很适合细菌繁殖。 如果此时饮食不洁,就很容易发生细菌性食物中毒。一般表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。

那么怎样预防食物中毒呢?

俗话说,病从口入。严把入口关是预防食物安全事故的重要方法之一。

建议同学们主要做到以下几点:

1、养成良好的个人生活卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人生活卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去,比如说,手上沾有致病菌再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,引发细菌性食物中毒,从而引起腹泻。

2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的诱人外表,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。不买三无产品。尽量不在路边无证照小店、路边摊档、外卖快餐以及网上购买食物,发现问题难以追索。

3、生吃瓜果要彻底洗净。瓜果在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

4、尽量不吃剩饭菜。剩饭菜、剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的食品。甘蔗、花生米(粒上有霉点)中的霉菌毒素会引起食物中毒。

6、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

7、增加体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。

同学们只要从以上几个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险,从而预防食物中毒,保证我们自己的身体健康。

我的分享完毕,谢谢大家!


总务处主任郭厚安

2018年04月09日


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